Your Shopping Cart is empty.
{{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }} {{ (item.variation.media
                    ? item.variation.media.alt_translations
                    : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel
                }}
{{ 'product.bundled_products.label' | translate }}
{{ 'product.bundle_group_products.label' | translate }}
{{ 'product.gift.label' | translate }}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{item.product.title_translations|translateModel}}
{{ field.name_translations | translateModel }}
{{item.variation.name}}
{{item.quantity}}x {{ item.unit_point }} Point
{{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{addonItem.product.title_translations|translateModel}}
{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

About

理念



湯水不止是養生


家裡的一碗湯,是香港幾代女性對家人表達關懷的方式。 一大早逛街市,買最新鮮的材料、滿櫃的海味乾貨,在廚房忙一整天,都是為了子女回家時,有啖湯水飲。一碗熱湯,讓在外勞累了一天的我們,身心都得到放鬆和滋養。


湯水在香港,除了是養生,也是家人的關懷 。


香港人的生活和工作要求越來越高,生活模式不再像從前一樣簡單規律,花半天時間去睇火、煲湯,是十分奢侈的事。燜燒壺的出現,讓大家可以輕輕鬆鬆動手去為自己、為家人準備湯水。



節省時間  省卻收納煩惱


燜燒壺湯包的好處是,份量和配方都已準備好,只需要簡單清洗,加滾水,用5分鐘的時間,便可以輕鬆準備一壺湯。除了節省時間外,也不用再買一大堆不同的海味乾貨回家,每次只用一丁點,結果一個月也未必煲到一次湯,花空間收納之餘,儲存太久要丟棄亦造成浪費。


一煲湯未必適合全家人


上一輩大家庭的煲湯模式,是煲一大煲湯,一家老少一起飲 ,但其實每人的體質需求不一樣,可能爸爸熱氣、女兒手腳冰冷......無論是怎樣的身體狀態,大家都是喝同一煲湯。用燜燒壺湯包,因為份量較少,便可以針對不同人士的身體需求,而準備時間可能只是多了5分鐘。


二人家庭,想三餸一湯,有了燜燒壺焗湯,便不用被湯水霸佔一個爐頭,煮飯變得輕鬆快捷很多,一壺可以焗到兩碗多,二人世界便剛剛好。


一人家庭、經常出差、海外留學生,即使不懂煮飯煲湯,亦可以輕鬆焗湯照顧自己,早上焗湯,午餐時間便可以喝,而且可以隨身攜帶。專心實現理想,並不需要犧牲健康。



*這些湯是為家人設計及製作的,製作給家人喝的標準及用心,都放在每一個湯包中,希望大家都能夠安心地飲用,堅持在香港生產,也是因為家在香港。



每種煮湯方式也不同


傳統老火湯除了長時間的高溫滾煮令營養流失外,多喝亦有易上火的問題,痛風患者更是不宜喝。


預先煲好的湯包,亦有一般翻熱預製食品的問題,不少會加入添加劑及穩定劑,為了保鮮,要抽起不宜長時間浸在湯水裡的食材,犧牲了食材所攜帶的營養價值,除了新鮮度的問題,再翻熱也會令營養進一步流失。


不同煲湯方法,也有其不可代替的特點。例如燉湯最滋補,對體質虛弱者比較適合, 否則一般人喝多了會易燥熱;而老火湯,也是屬於較溫熱的方式,相對燉湯較為溫和,大部分人都適合,但也不宜每天飲用;滾湯則偏涼,是故大部份滾湯食譜也會加入薑片中和偏性,比較適合體質較熱的人士或於夏季時飲用;燜燒壺焗湯,份量相對較少,滋補的程度亦不及燉湯,但煮法比較溫和,營養流失會較低,適合日常飲用。


懶下來的時間


創辦心靈養生坊,是想將湯水文化傳承給下一代,但同時明白香港人忙到分身乏術,別說要花半天去煲湯。


設計「懶人湯包」,就是希望用簡單現代的方式,傳承湯水對香港人的意義,讓你們即使繁忙,只需要一個燜燒壺,便可以在一碗湯水中,身心感受到家的溫暖和安慰;也可以透過一碗湯,向重要的人傳達自己的關愛,猶如媽媽向我們所傳遞的一樣。


讓這些懷著各種夢想和角色的人們,可以把懶下來的時間, 留給最重要的人、留來滋養自己,留來孕育夢想。